돌(돈)나물 꽃
꽃말은 '근면'이랍니다.
돌(돈)나물은 돌에서 자라는
채소라고 하여 붙여진 이름으로
입맛을 돋운다고 해서
지역에 따라서는 돈나물,
돋나물, 돗나물로도 불립니다.
봄 하면 생각나는 식품 중 하나인
돌나물은 봄 제철 음식 중 하나입니다.
돌나물은 시골 산기슭이나
들판에서 쉽게 찾아볼 수 있는
나물로 특유의 상큼한 맛과
아삭한 식감이 특징인데요.
요즘에는 하우스에서 재배를 하여
사시사철 먹을 수 있다고 합니다.
돌(돈)나물 에는 수분이 많고
저칼로리 이며 칼슘 외 기타 각종
미네랄이 많고 베타카로틴와
비타민C 가 풍부하다고 합니다.
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