정보*나눔방☆ 583

피마자(아주까리)의 영양성분과 효능

°°피마자(아주까리)성분°° 피마자는 아주까리 라고도 하는데 그 씨를 말하며 잎은 피마엽, 종자에서 짜낸 기름은 피마유 또는 피마자유라고 한다. 피마자유는 특이한 냄새가 조금 있고 식물성 기름 맛이 나며 맛은 달고 매우며 성질은 한쪽으로 치우치지 않고 평하며 독이 있다. 피마자는 아주까리의 성숙한 종자이다. 아주까리는 도심지 야산, 들판, 하천 등지서 흔히 볼수 있는 너무나 친근한 일년생초본 식물이다. 피마자는 대마자 홍피마 피마주라고도 한다. 원산지인 열대 동부아프리카와 인도에서는 관목,또는 높이 6m가 넘는 교목이 되는데, 온대에서는 한해살이풀로 높이 약 3m이다. 피마자는 염증을 제거하고 독을 뽑아내 변으로 내보내는 효능이 있어 종기 초기, 옴, 버짐, 악창, 경부림프절염, 변비, 소변이 잘 나오지..

정보*나눔방☆ 2023.02.06 (132)

질경이(차전자)의 영양성분과 효능

🍀질경이(차전자)의 영양성분🍀 질경이는 우리나라의 산과 들에 자생하는 풀로 양지바른 길가나 들에서 흔히 자라는 잡초라고 합니다. 논두렁, 들판 등 나쁜 환경에서도 질기게 잘 자란다고 하여 그 이름도 질경이 라고 지어졌다고 합니다. 흔하게 볼 수 있는 잡초인 만큼 여름에는 어린순을 캐서 나물로 먹고, 가을에는 씨를 햇볕에 말려 이뇨제, 치열제로 쓰이는 등 여러 곳에 많이 쓰인다고 합니다. 질경이(차전자)는 소변을 잘 통하게 하고 습을 밖으로 배출시키는 동시에 설사를 치료하고 눈을 맑게 하며 담으로 인한 기침을 치료하는 효능을 지닌 약재이다. 주로 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 간에 열이 성하여 눈이 침침하고 아픈 것, 폐에도 열이 있어서 가래가 생기고 기침 등의 증상에 주로 응용되며, 간과 폐의 열을 소..

정보*나눔방☆ 2023.01.31 (130)

곶감의 영양 성분과 효능

🥭°°곶감의 영양 성분°°🥭 본래 곶감이란 말은 ‘곶다’에서 온 것으로, ‘꼬챙이에 꽂아서 말린 감’을 뜻한다. 된소리로 ‘꽂감’이라 하는 것도 ‘꽂다’에서 비롯된 말이다. ‘꽂아서 말린 감’은 영양도 풍부한 것으로 알려져 있는데, 이나 에는 곶감이 기침과 설사에 좋고, 각혈이나 하혈, 숙취 해소에도 좋다고 했다. 특히 곶감 표면의 흰가루 (시상, 시설이라 함. 일종의 당분가루)는 기관지염과 폐에 도움을 준다고 한다. 또한 한방에서는 동맥경화나 고혈압에 좋고, 이뇨작용과 피로회복, 정력강화와 정액생성에도 효과가 있다고 한다. 곶감의 비타민C는 사과의 8~10배, 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 종합 비타민제라고 해도 과언이 아니다. 비타민C를 비롯해 감을 먹을 때 떪은 맛이 나는 것을 '타닌'이라는 성..

정보*나눔방☆ 2023.01.23 (148)

비듬(비름)나물의 성분과 효능

♧비듬(비름)나물의 성분과상식♧ 오래 먹으면 장수한다는 뜻의 장명채 (長命菜)로 불리는 비름, 비름은 현채, 비듬나물이라고도 불리는데 밭에서 쉽게 자라 예부터 흔하게 먹던 잎채소이다. 비름은 쓴맛이 나지않고 담백해 나물과 국 등 다양한 요리로 응용이 가능하다. 우리 밥상에 오르는 단골 나물중 하나이다. 비름의 종류는 개비름, 털비름, 색비름, 참비름 등이 있는데, 우리가 나물로 많이 먹는 비름은 참비듬이다. 참비름은 다른 종류의 비름에 비해 잎이 작으면서 윤기가 난다. 나물로 무쳐 먹으면 그맛 또한 일품이다. 인도가 원산지며 대만, 중국, 말레시아에서는 여름 채소로 재배한다. ♧비듬(비름)나물의 효능♧ °°°골다공증 예방°°° 우리나라 사람들의 영양소 섭취량중에 칼슘의 섭취가 권장량에 비해 많이 부족하다..

정보*나눔방☆ 2023.01.17 (141)

식이섬유가 풍부한 무청시래기

○°무청 시래기 영양성분°○ 무청 시래기는 무우의 잎과 줄기 부분을 말려 만든 것으로 구수한 맛과 부드러운 촉감이 있어 나물 무침이나 된장국, 조림 등 요리에 다양하게 사용되고 있습니다. 무청시래기는 오래전부터 항균작용과 항암작용, 항산화기능이 강력한 것으로 유명한데요. 또한 무청 시래기가 간의 쌓인 독소를 배출해 준다고 알려져 인기를 끌고 있습니다. 무청 시래기에는 카로틴과 엽록소, 비타민BC가 많이 함유돼있습니다. 또 식이섬유와 칼슘, 철분도 풍부해 변비와 다이어트 그리고 골다공증 예방에 효과적입니다. ○°시래기(무청)의 효능°○ ✡️°°뼈 건강°°✡️ 무청시래기에는 칼슘 성분이 풍부합니다. 이 성분은 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 향상에 많은 도움을 줍니다. 또한 비타민K 성분이 풍부해서 칼슘이 뼈..

정보*나눔방☆ 2023.01.11 (139)

인디언 감자(아피오스)의 영양성분과 효능

🌓 인디언 감자의 영양성분 🌓 인디언 감자의 정식 명칭은 아피오스로 북아메리카가 원산지인 콘과 다년생 작물이다. 식물성 에스트로젠이 많아 골다공증을 개선하고 갱년기 장애를 완화하는 것으로 알려져 있다. 또한 사포닌 성분이 다량 함유돼 스태미나 식품으로 전해졌다. 인디언 감자는 생으로 먹을 수 없어 찌거나 구워 먹어야 하며 튀김 선식이나 이유식으로 이용해도 좋다. 맛은 땅콩과 고구마, 밤을 섞어놓은 듯한 맛이 나고 조리를 하면 인삼 냄새가 강하게 나는 것으로 알려졌다. 인디언 감자는 일본에서 '천상의 식품'으로 불리며 건강 식재로 이름을 알렸다. 인삼의 주성분인 사포닌이 많고, 고구마, 감자보다 단백질, 섬유소, 칼슘, 인 등의 함량이 높다. 칼슘 함량은 우유의 2배에 달한다. 🌓 인디언 감자의 효능 🌓 ..

정보*나눔방☆ 2023.01.09 (141)

청국장의 영양성분과 효능

🛑청국장의 성분🛑 청국장은 많은 분들이 즐겨드시는 한국인의 건강식품이라고 해도 손색이 없는 식품입니다. 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 고초균이 생기도록 띄워만든 한국 된장, 청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 콩을 원료로한 우리나라의 대표적인 발효식품으로 간장,된장,고추장 등과 함께 오늘날까지 상용되어 온 전통 장류인데 된장보다 콩 단백질과 지방질 함량이 많고 소화 흡수율이 높다. 발효과정에서 강력한 소화효소인 아밀라제, 등이 생성되어 삶은콩의 소화율이 50~70% 정도인데 반하여 청국장은 90~92%나 되어 소화및 흡수가 잘돼 소화제 역할도 한다. 🛑청국장의 기적같은 효능🛑 1. 소화를 촉진한다 1g의 청국장에는 10억마리 이상의 균이 들어있는데 이는 유산균 음료의 100배에 달한다. ..

정보*나눔방☆ 2023.01.07 (141)

핫팩의 성분과 원리

추운겨울에 흔하게 쓰이는 일회용 핫팩 입니다. 보통 판매하는 일회용 핫팩의 경우 용량에 따라 평균 8시간 길게는 14시간까지도 온도가 유지되어 사용가능합니다. 핫팩 열기의 지속시간은 용량과 비례 한다고 합니다. 그 이유는 핫팩의 성분을 보면 알 수 있습니다. 흔들면 열이 나는 신기한 손난로 속에는 철가루,소량의 물, 염화나트륨, 활성탄, 질석, 톱밥이 들어 있습니다. 이 핫팩의 원리는 철이 공기중에 산소와 반응하면 산화철이 되어 녹슬게 되는데 이때 열이 방출된다고 합니다. 철은 반응이 느리지만 표면적을 늘리려 철가루를 쓰고 산화반응을 빠르게 하여 소량의 물과 나트륨을 쓰게 됩니다. 순간적으로 산화가 되면서 열이 발생하는데 질석과 톱밥은 올라온 열이 식지 않도록 단열재 역할을 하게됩니다. 당연히 철은 산소..

정보*나눔방☆ 2023.01.03 (139)

2023년(계묘년)토끼의 특징

°°검은 토끼(黑卯)띠 의미°° 계묘년은 10개의 천간과 12개 지지의 조합으로 이루어진 육십 간지 조합에서 40번째로 계(癸)는 흑색, 묘(卯)는 토끼를 의미, “검은 토끼의 해‘입니다. 토끼는 옛 이야기나 동요 속에 조그마하고 귀여운 생김새와 놀란 듯한 표정에서 약하고 선한 동물, 그리고 재빠른 움직임에서 영특한 동물로 묘사되고 있다. 우리 조상들은 옛부터 밤하늘의 달을 바라보며 계수나무 아래에서 불로장생의 약방아를 찧고 있는 모습을 상상해왔으며 토끼처럼 평화롭고 풍요로운 세계에서 아무 근심 없이 살 수 있는 이상세계를 꿈꿔왔다. 따라서 토끼는 우리의 가슴속에 장수의 상징이며 달의 정령으로 자리 잡고 있는 상서러운 동물이다. 토끼는 원래 인도의 고대 범어(梵語)에서 달(月)의 다른 명칭으로 쓰여졌다...

정보*나눔방☆ 2023.01.01 (143)