[생활정보]식초의 효능과 다양한 쓰임새

 

▶식초의 효능과 다양한 쓰임새◀

 

*산 중화 역할을 한다
*자연의 살균, 방부, 해독제 역활을 한다
*소화를 촉진하고 변비를 예방한다
*잉여 영양소 분해한다
*유산을 분해, 피로를 없앤다
*비만을 방지하고 동맥경화를 예방한다
*야채의 비타민 C를 보호한다
*암에 대한 면역을 높인다.
*동맥경화를 예방한다.
*백혈구의 면역기능을 높인다.
*정자의 손상을 치유한다.
*폐 기능을 강화한다.
*괴혈병을 억제한다.
*백내장의 발병을 억제한다.

 

▶식초의 다양한 쓰임새◀

꽃이 시들었을 때

꽃꽂이를 할 때 꽃병에 미지근한 물 500㎖와 설탕 3큰술.식초 2큰술을 넣고
6~7㎝ 깊이로 줄기를 담가두면 꽃이 오래도록 싱싱하다.
또 화분의 나무 잎사귀가 축 늘어지고 윤기가 없을 때 물에 식초를 묽게 타
분무기로 뿌리면 방충, 방균 효과가 있을 뿐 아니라 잎사귀에 생기가 돈다.

 

생선 가시가 목에 걸렸을 때

맛있는 생선 요리를 먹다 갑자기 생선 가시가 목에 걸렸을 때는 무리하게
입을 벌려 빼지 말고 식초를 몇 방울 탄 물로 입 안과 목을 서너 번 헹구면
생선 가시가 부드러워지면서 쉽게 뽑혀 내려간다.

 

마른기침이 날 때

감기에 자주 걸리거나 콜록콜록 마른기침을 할 때 매일 물 200㎖에
식초 1큰술, 소금 2작은술을 넣어 양치질을 한다.
감기 예방에 좋을 뿐 아니라 목이 아플 때도 효과적이다.

 

스트레스와 과로로 피곤할 때

과중한 업무와 스트레스로 피로가 몰려올 때는 욕조에 물을 받아
식초 100㎖를 넣고 목욕을 하면 좋다.
몸도 개운해지고 피부도 매끈해져 그야말로 일석이조. 또 세숫물에
식초 몇 방울을 섞어 씻으면 얼굴이 몰라보게 매끈해지고 기분도 상쾌해진다.
식초의 냄새를 없애려면 찬물로 여러번 패팅하면 된다.

 

머릿결이 푸석푸석할 때

찰랑찰랑한 머릿결은 미인의 필수 요소.
머릿결이 푸석푸석하거나 비듬이 생겼다면 식초를 이용하자.
머리를 감고 마지막 헹굼물에 식초 몇 방울을 넣으면 윤기가 생기고
비듬도 방지하며 정전기도 없어진다.

 

가을에 매끈한 피부 만들기

식초를 물에 1:20 비율로 희석해 피부에 바르면 피부를
약산성으로 유지시켜 피부가 매끈해진다.
우유와 꿀에 식초를 넣어 로션 대용으로 사용해도 좋다.

 

살 속으로 파고드는 발톱 깎기

탈지면에 식초를 흠뻑 적셔 발톱 위에 약 10분간 올려놓으면
발톱이 무르면서 통증이 멎는다.
이때 손톱깎이로 깎으면 아프지 않고 잘 깎인다. 
 
 반찬통에서 불쾌한 냄새가 날 때

찬장에 둔 플라스틱 반찬통에서 나는 불쾌한 냄새는 여간해서 없어지지 않는다.
이럴때 먹다 남은 식빵에 식초를 묻혀 하루 정도 두면 냄새가 사라진다.

 

냉장고 청소할 때

냉장고 문을 열 때마다 음식 냄새가 풍길 때 식초 몇 방울을 탄 물로 냉장고 안을
청소하면 악취도 사라지고 살균, 곰팡이 방지 효과도 얻을 수 있다.
또 악취가 나는 주방 배수구에 식촛물을 흘려보내면 불쾌한 냄새가 없어진다.

 

설거지할 때

마지막 헹굼물에 식초를 풀어 그릇을 잠시 담가두면 그릇의 냄새가 없어지며,
유리그릇은 윤기도 난다. 또 손이나 도마에 양파나 파 냄새가 배었을 때
식초를 넣은 따뜻한 물로 씻으면 냄새가 가신다.

 

시든 채소를 살릴 때
식초와 물을 1:1로 섞은 물에 시든 채소를 담가두면 채소가 싱싱하게 살아난다.
농약을 없애고 살균 효과도 있어 일석삼조 입니다.

 

채소의 색을 생생하게

우엉이나 연근은 껍질을 벗기면 금방 갈색으로 변해
음식을 만들었을 때 지저분해 보이기 쉬운데 껍질을 벗긴 즉시
식초물에 담가두면 뽀얀 색이 유지된다.
콜리플라워를 데치거나 삶을 때도 식초를 이용하면 흰색이 유지된다.

 

생선 요리를 할 때
고등어, 꽁치, 정어리 등을 조릴 때 식초를 몇 방울 떨어뜨리면
생선 비린내가 말끔히 가신다. 생선구이를 할 때 석쇠에 식초를
살짝 뿌리면 비린내가 없어지고 생선이 눌어붙는 것을 막는다.

 

달걀지단을 부칠 때

달걀지단을 부칠 때 식초를 넣으면
잘 펴지고 찢어지지 않는다. 
 
 세면대와 싱크대 청소할 때

소금과 식초를 1:2 비율로 섞어 스테인리스 수도꼭지나 세면대를 닦으면
얼룩이 말끔하게 지워져 깨끗하다.
스테인리스의 녹을 제거할 때도 세제와 식초를 섞어 문지르면 잘 닦인다.

 

곰팡이를 없앨 때

부엌이나 욕실의 타일 틈새 등에 곰팡이가 피었을 때
식초를 묻힌 스펀지로 문지르면 깨끗해진다.
식초의 살균 효과로 곰팡이균이 줄어들기 때문.

 

유리창 얼룩 제거

유리창을 닦을 때 더운물 0.5ℓ에 화이트 와인이나 식초를 60g 정도
섞어서 닦으면 깨끗하게 닦이고 광택이 난다.

 

배수관이 막혔을 때

싱크대나 세면대의 배수관이 막혔을 때 식초 ½컵에 소다를
1작은술 넣어 용해시킨 액체를 흘려보낸다.
그러면 곧 거품이 올라오기 시작하는데 이때 더운물을 부으면
막혔던 배수관이 시원하게 뚫린다.
평소 열흘에 한 번 정도 이 방법을 사용하면 배수구가 막히는 일은 거의 없다.

 

표백제 냄새 제거

부엌이나 화장실 등 표백제로 청소한 곳에 식초를 몇 방울 떨어뜨리면
표백제 냄새를 없앨 수 있다.
표백제의 유해한 성분도 함께 없애기 때문에 아이가 있는 집이라면
표백제 청소 뒤 반드시 식초를 뿌릴 것.