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์งˆ๊ฒฝ์ด(์ฐจ์ „์ž)์˜ ์˜์–‘์„ฑ๋ถ„๊ณผ ํšจ๋Šฅ

ํ–‰็ฆ์ด 2023. 1. 31. 09:51

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์งˆ๊ฒฝ์ด๋Š”
์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ์˜ ์‚ฐ๊ณผ ๋“ค์—
์ž์ƒํ•˜๋Š” ํ’€๋กœ
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๋…ผ๋‘๋ , ๋“คํŒ ๋“ฑ ๋‚˜์œ ํ™˜๊ฒฝ์—์„œ๋„
์งˆ๊ธฐ๊ฒŒ ์ž˜ ์ž๋ž€๋‹ค๊ณ  ํ•˜์—ฌ
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์—ฌ๋Ÿฌ ๊ณณ์— ๋งŽ์ด ์“ฐ์ธ๋‹ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
์งˆ๊ฒฝ์ด(์ฐจ์ „์ž)๋Š”
์†Œ๋ณ€์„ ์ž˜ ํ†ตํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๊ณ 
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์ธํ•œ ๊ธฐ์นจ์„ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š”
ํšจ๋Šฅ์„ ์ง€๋‹Œ ์•ฝ์žฌ์ด๋‹ค.
์ฃผ๋กœ ์†Œ๋ณ€์ด ์ž˜
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1. ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ๊ฐ์†Œ

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์งˆ๊ฒฝ์ด๋ฅผ ์ƒ์ฅ์—์„œ 42์ผ์ •๋„
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ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด์žˆ๋Š”
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ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ์™€ ์‹์ด์„ฌ์œ ,
ํŽ™ํ‹ด์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด์žˆ์–ด
์ฒด๋‚ด์— ์žˆ๋Š” ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ
์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ๋™๋งฅ๊ฒฝํ™”์™€ ์ง€๋ฐฉ๊ฐ„,
๊ณ ์ง€ํ˜ˆ์ฆ ๋“ฑ์˜ ์„ฑ์ธ๋ณ‘์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ด
์ฃผ๋Š” ํšจ๋Šฅ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ด๋‹ค.

2. ์ด๋‡จ์ž‘์šฉ

์†Œ๋ณ€์ด ์‹œ์›ํ•˜๊ฒŒ
๋‚˜์˜ค์ง€ ์•Š์„๋•Œ,
์†Œ๋ณ€๋Ÿ‰์ด ์ ๊ฑฐ๋‚˜ ๋„ˆ๋ฌด ์ž์ฃผ๋ณผ๋•Œ
์งˆ๊ฒฝ์ด์ฐจ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ ๋“œ์‹œ๋Š”
๊ฒƒ์œผ๋กœ๋„ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค.

3. ๋ณ€๋น„์™„ํ™”

์งˆ๊ฒฝ์ด ์”จ์•—์—๋Š”
100g๋‹น 72g ์ •๋„์˜ ์‹์ด์„ฌ์œ ์™€
ํŽ™ํ‹ด์ด ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ๋“ค์–ด์žˆ๋Š”
ํ† ์ข… ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ์งˆ๊ฒฝ์ด์ฐจ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋ฉด
์—ฐ๋™์šด๋™์„ ์ด‰์ง„ํ•ด ๋ณ€๋น„ ๋ฐ
์„ค์‚ฌ ์ฆ์ƒ์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š”
ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค.

4. ๊ฐ„ ๊ฑด๊ฐ•

์งˆ๊ฒฝ์ด์ฐจ ๋˜๋Š”
์งˆ๊ฒฝ์ด๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋จน์œผ๋ฉด ๋งŒ์„ฑ ๊ฐ„์—ผ,
๊ฐ„์— ์—ด์ด ์˜ฌ๋ผ ๋ˆˆ์ด ์ถฉํ˜ˆ๋์„๋•Œ,
๊ฐ„์˜ ์—ด๋กœ ์ธํ•ด ์•„ํ† ํ”ผ ๋“ฑ์˜
ํ”ผ๋ถ€์งˆํ™˜์ด ์ƒ๊ฒผ์„๋•Œ
์ฆ์ƒ ์™„ํ™”์— ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค.

5. ํ•ญ์•”ํšจ๊ณผ

๊ฐ•์›๋Œ€์˜ ์—ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ์— ์˜ํ•˜๋ฉด
์งˆ๊ฒฝ์ด๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ ๊ตญ์‚ฐ ์‚ฐ๋‚˜๋ฌผ์€
ํ™œ์„ฑ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ์–ต์ œํ•˜๊ณ  ๋ฐœ์•”๋ฌผ์งˆ์˜
ํ™œ์„ฑ๋ฅ ์„ 80%์ด์ƒ ์–ต์ œํ•˜๋Š”
ํ•ญ์•”ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋Š”
์—ฐ๊ตฌ๊ฒฐ๊ณผ๋„ ์žˆ๋‹ค.

6. ํ”ผ๋ถ€๋ฏธ์šฉ

์งˆ๊ฒฝ์ด๋Š”
๋ชจ๋“  ํ”ผ๋ถ€์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š”
ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ํƒ„๋ ฅ์žˆ๊ณ 
๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด
ํ‰์†Œ ์ฐจ๋‚˜, ์Œ์‹, ํšจ์†Œ๋กœ
์ฆ๊ฒจ๋“œ์‹œ๊ฑฐ๋‚˜ ์งˆ๊ฒฝ์ด ์ฆ™์„
๋ฐ˜์‹ ์š• ํ• ๋•Œ ๋„ฃ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•๋„
ํ”ผ๋ถ€๊ด€๋ฆฌ์— ๋„์›€์ด ๋œ๋‹ค.

7. ํ•ญ์•”ํšจ๊ณผ, ๋ถ€์ข… ์ฆ์ƒ ์™„ํ™”

์ •๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ,
์ฝ”ํ”ผ๋ฅผ ์ž์ฃผ ํ˜๋ฆด๋•Œ,
๋‹ค์ด์–ดํŠธ, ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ํ–ฅ์ƒ,
๋‘ํ†ต์ด๋‚˜ ์–ด์ง€๋Ÿผ์ฆ ์™„ํ™”,
๊ธฐ์นจ, ๊ธฐ๊ด€์ง€์—ผ,
์‹ ์žฅ๊ธฐ๋Šฅ ํ–ฅ์ƒ, ์ œ2ํ˜• ๋‹น๋‡จ
์ฆ์ƒ ์™„ํ™”, ํ•ด๋…, ์ง€ํ˜ˆ ๋“ฑ์˜
ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค.

๐Ÿ€์งˆ๊ฒฝ์ด ๋จน๋Š”๋ฐฉ๋ฒ•๐Ÿ€

*์งˆ๊ฒฝ์ด ํšจ์†Œ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค,

*๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์–ด๋ฆฐ์žŽ์œผ๋กœ
๋‚˜๋ฌผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค.

*์งˆ๊ฒฝ์ด๋ฅผ ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ
๋ฌปํ˜€ ํŠ€๊ฒจ๋จน๋Š”๋‹ค.

*์งˆ๊ฒฝ์ด ์ฆ™ ๋‚ด์„œ ๋จน๋Š”๋‹ค,

*์งˆ๊ฒฝ์ด ์žฅ์•„์ฐŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋Š”๋‹ค,

*์งˆ๊ฒฝ์ด 15~20๊ทธ๋žจ์„
๋ฌผ500cc์ •๋„ ๋„ฃ๊ณ 
์•ฝํ•œ๋ถˆ๋กœ ๋“์—ฌ์„œ ๋งˆ์‹ ๋‹ค,

๐Ÿ€์งˆ๊ฒฝ์ด ์ฃผ์˜์ ๐Ÿ€

์งˆ๊ฒฝ์ด๋Š” ์†์ด ์ฐจ๊ฑฐ๋‚˜
์†Œํ™”๊ธฐ๋Šฅ์ด ์•ฝํ•œ ์‚ฌ๋žŒ์€
๋จน์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„
๋ณต์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹๊ณ ,
๊ฐ„ ์งˆํ™˜ ๋“ฑ์œผ๋กœ
๊ฐ„๊ธฐ๋Šฅ์ด ๋งŽ์ด ๋–จ์–ด์ง„
๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ด์„ ํ•œ ๋’ค
๋ณต์šฉํ•ด์•ผํ•œ๋‹ค.

*๊ฑด๊ฐ• 365์ค‘์—์„œ-