가지와 고추가 교배된 품종으로
가지의 단맛과 고추의 아삭한
맛을 동시에 즐길 수 있어요.
보랏빛 퍼플푸드의 효능을
높여주는 품종으로 안토시아닌
성분이 가지의 4배,
검은콩의 6배 함유하고 있다.
○가지 고추의 효능□
□심혈관질환 예방
안토시아닌, 칼륨 성분이 함유되어
강력한 항산화 작용과 노폐물
배출을 도와주어
심혈관질환 예방에 도움이 된다.
□노화 예방
비타민 C, 비타민 E 성분이
함유되어 항산화 작용으로
노화 예방에 도움이 된다.
□항암작용
강력한 항산화,
항암, 항염 작용하는
안토시아닌 성분이 함유되어
폐암, 전립선암, 유방암 등
각종 암 예방에 도움이 된다.
위암 치료 후 재발
방지에도 도움이 된다.
□고혈압 예방
가지 고추에는 캅사이신,
비타민 C 성분이 함유되어 있고,
안토시아닌 성분이
혈관을 확장해주어
혈압 안정에 도움이 된다.
칼륨 성분도 풍부해서
나트륨 배출을 도와
고혈압 예방에 도움이 된다.
□혈당조절, 당뇨 개선
가지 고추에는
혈당 강 하성분
알파 글루코시다아제
억제제(AGI) 성분이 혈당
상승을 막아주어
혈당조절을 도와주고
당뇨 치료에 도움이 된다.
□감기 예방, 피로 해소
비타민 C 성분이 무려
사과의 15배로
풍부하게 함유되어 있어
감기를 예방해 주고
피로 해소에도 도움이 된다.
※생으로 섭취하면
영양소의 10% 섭취.....
삶아서 섭취하면
영양소의 60% 섭취....
삶아서 갈면
영양소의 90% 섭취.....
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