미나리의 영양성분과효능

♧미나리의 영양성분♧

산에는 도토리, 들에는 녹두, 
바다에는 문어,논에는
미나리가 있다. 라는 말이 있다. 
시중에 나오는 것은
야생 미나리(돌미나리)와
논 미나리로 구분된다.
돌미나리는 비교적 키가 작고, 
가는 줄기에 붉은 빛이 감돌며
연약해 보이는 것이 특징이다. 
흔히 재배 채소로 가꿔지는
미나리는 연하고 줄기도 길어
먹기 좋지만 향기가
덜한 것이 다소 아쉽다. 
이에 비해 다소 줄기가 억세고
짧지만 향이 짙어서 향을 즐기는
이는 돌미나리나 멧미나리를 찾는다.
돌미나리는 샘이 흐르는 개울가나
논두렁 습한 들판에 많은데
농약공해가 우려되어
꺼리는 경우가 많다. 따라서
산간계곡 물이 있는 곳에서
자라는 멧미나리가 짙은 향취를
찾는 애호가에게 환영받는 산나물이다.
미나리는 성분상 차이는 없다. 
비타민 A, B1, B2, C 등과 단백질, 
철분, 칼슘, 인 등
무기질이 많은 영양가
높은 알칼리성 식품이다.

♧미나리의 효능♧

1,고혈압

미나리는 고혈압을
낮춰주는데에 강하작용을
하여 고혈압을 앓고 있는
환자들에게 좋습니다.

2,변비개선

섬유질이 풍부하게
함유되어있는 미나리는
장 운동을 촉진시키고
변비치료와 예방에도 좋습니다.

3,중금속의 해독작용

도시에 생활하는 바쁜
현대인들에게는 중금속에
노출된 경우가많은데요,
미나리는 중금속을
해독하는 효능이있습니다.

4,다이어트

칼로리가 거의없는 미나리는
다이어트에도 적합 합니다.

5,해열과 해독작용

체내의 열을 내려주면서
독을 제거해주는 효능이 있으며
홍역이나 폐렴, 독감을
예방하는데에 좋습니다.

6,지혈효과

미나리는
지혈을 촉진시키는 성분이
있어서 상처치유에 좋습니다.

※미나리는 잘 알고 드셔야 합니다.

미나리와 비슷하게
생긴 독미나리가 있는데
맹독이 있어서 현기증과 경련,
구토 증상이 일어난답니다.
미나리는
차가운성질을 가진
음식으로 평소 몸이 차가우신
분들이 많이 섭취하시면
설사를 자주 한다고 합니다.

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