표고버섯의 영양성분과 효능

표고버섯의 영양성분

표고버섯은 담자균류
주름버섯목의 느타리과에
속하는 버섯이며 가장 인기가
많은 버섯 중에 하나입니다.
향이 좋고 씹는 맛이 일품인
표고버섯은 볶음이나 구이, 탕,
부침 등의 요리재료로 두루 이용되며
풍부한 식이섬유의 함유로 육류와
함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를
억제하는 효능이 있어 좋다고 합니다.
또한 풍부한 식이섬유는
다이어트 및 장건강에 특히
뛰어난 효능이 있는 것으로
알려져 있습니다.

표고버섯의 효능

1.항암 효과

레티닌이라는 성분이
풍부하게 함유된 표고버섯은
항암효괴에 줗다고 합니다.
특히 암세포의 증식을 억제하는
기능이 뛰어나다고 합니다.
또한 표고버섯의 혈액순환개선
기능은 간 등에 산소와 영양공급을
원활하게 해주어 기능을
강화하는 효과 또한 있다고 합니다.

2.혈관 건강및 고혈압 예방

표고버섯에는
레시틴 이라는 성분이
함유되어 있는데 레시틴은 혈관의
혈액 흐름을 막는 유해한
콜레스테롤을 제거하는 효능이 있습니다.
때문에 혈관을 깨끗하게
청소해서 혈압의 증가를 막아줍니다.
혈액의 생성을 원할하게 하는데
도움을 주기 때문에 깨끗한 피를
유지할 수 있어서 몸과 마음 모두
평안해지도록 도와주는 효능을 보여줍니다.
표고버섯에는
섬유소가 많이 함유되어 있어서
혈중 콜레스테롤을 저하시키는
작용이 있어서 동맥경화를 막아줍니다.
섬유소는 당뇨병을
예방하는데 유효하며 비만 예방에
효과가 있고 혈압 저하의 작용이 있습니다.

3.면역력 강화 및 감기예방

표고버섯의 효능에는
면역력을 향상시키는 효과가 있습니다.
표고버섯의 꾸준한 섭취는
면역력을 강화하는데 효과가 좋아서
감기 등의 잔병을 예방해준다고 합니다.
표고의 성분중 인플루엔자
바이러스의 감염을 예방하는
효과가 있는 것으로 증명되어
감기예방에도 좋다고 합니다.
그래서 자연산 표고를 말려 두었다가
감기에 걸리면 뜨거운 물에 끓여
마시곤 하였다고 합니다.

4.다이어트 효과

표고버섯의 효능에는
칼로리가 미미하기 때문에
다이어트에 좋은 음식입니다.
또한 표고버섯은 맛이 좋아서
여러 방법으로 조리하여
드실 수 있다는 장점 또한 있지요.
포고버섯의 조리를 잘하게 되면
고기와 같은 맛을 낼 수 있기 때문에
고기대신 먹을 수도 있습니다.

5.피부 건강

표고버섯에 함유된
베타글루칸 성분은 피부 보습, 미백,
알레르기 개선 등에 도움이 됩니다.
셀레늄과 비타민 등의 항산화
성분은 피부 트러블 완화에 좋으며
피부 노화를 예방하고
건강한피부를 유지하는데
도움을 줍니다. 피부 재생, 면역,
보습, 자외선 차단 효과 등 기능성
화장품의소재로도 사용된다고 합니다.

6.노화 예방

표고버섯에 풍부한 셀레늄 성분이
항산화 작용을 하여 활성산소를 억제하고
신체를 약 알칼리성으로
유지할 수 있도록 도와줍니다.
세포벽을 튼튼하게 하여 염증 및
암을 예방해주며
세포의노화를 막아 주름을
예방하고 피부를 탄력 있고 맑게 유지시켜줍니다.

7.장 건강

표고버섯은
장 운동을 촉진하고 장 내 유해
물질과 숙변 배출에 도움을 주어
변비 예방에 효과가있습니다.
표고버섯은 산에서 나는 고기라고
불릴 정도로 단백질 함유량이
높으며 식이섬유도 풍부하여
다이어트 시 섭취해도 좋습니다.

8.빈혈 개선

표고버섯에 함유되어 있는
비타민D 성분은 적혈구의
생성을 도와 빈혈 예방뿐 아니라
빈혈개선에도 도움이 됩니다.
표고버섯의 철분과 엽산 성분이
헤모글로빈과 적혈구의 생성을
촉진해체내 산소 공급을 도와줍니다.

표고버섯 부작용

표고버섯은
여러 효능들이 있지만
주의해야할
부작용 또한 있다고 하는데요.
표고버섯은
요산의 수치를 높이는 작용을 하기 때문에 통풍이 있으신 분들은
섭취를 제한하는 것이 좋다고 합니다.
또한 표고버섯은 생으로 먹게 되면
구토나 설사, 배탈 등의 증상이
일어날 수 있기 때문에 필히 익혀서
드시는 것이 좋다고 합니다.

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