♧비듬(비름)나물의 성분과상식♧ 오래 먹으면 장수한다는 뜻의 장명채 (長命菜)로 불리는 비름, 비름은 현채, 비듬나물이라고도 불리는데 밭에서 쉽게 자라 예부터 흔하게 먹던 잎채소이다. 비름은 쓴맛이 나지않고 담백해 나물과 국 등 다양한 요리로 응용이 가능하다. 우리 밥상에 오르는 단골 나물중 하나이다. 비름의 종류는 개비름, 털비름, 색비름, 참비름 등이 있는데, 우리가 나물로 많이 먹는 비름은 참비듬이다. 참비름은 다른 종류의 비름에 비해 잎이 작으면서 윤기가 난다. 나물로 무쳐 먹으면 그맛 또한 일품이다. 인도가 원산지며 대만, 중국, 말레시아에서는 여름 채소로 재배한다. ♧비듬(비름)나물의 효능♧ °°°골다공증 예방°°° 우리나라 사람들의 영양소 섭취량중에 칼슘의 섭취가 권장량에 비해 많이 부족하다..
