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표고버섯의 영양성분 표고버섯은 담자균류 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯이며 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나입니다. 향이 좋고 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 볶음이나 구이, 탕, 부침 등의 요리재료로 두루 이용되며 풍부한 식이섬유의 함유로 육류와 함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효능이 있어 좋다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 다이어트 및 장건강에 특히 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.표고버섯의 효능 1.항암 효과 레티닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯은 항암효괴에 줗다고 합니다. 특히 암세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어나다고 합니다. 또한 표고버섯의 혈액순환개선 기능은 간 등에 산소와 영양공급을 원활하게 해주어 기능을 강화하는 효과 또한 있다고 합니다. 2.혈관 건강및 ..

💐상사화(꽃무릇)의 영양성분💐 꽃무릇(붉은 상사화)은 땅밑에 돌바늘(석산)이라 불리는 비늘줄기가 있으며 이것을 가을이 지나서 채취하고 그늘에 말려서 약재로 사용한다. 일본이 원산지이며 남쪽 지방에서는 관상용으로 심거나 사찰 주변에서 흔히 볼 수 있다. 습기가 있는 나무 그늘에서 잘 자란다. 석산의 다른 이름은 꽃무릇, 이별초, 상사화, 독산, 구 층 산, 귀산, 장랑화, 용조화, 야수선, 홍화석산등으로 불린다. 상사화도 꽃이 필 때 잎이 없고 잎이 올라올 때는 꽃이 없어서 꽃과 잎이 서로 볼 수 없다고 하여 상사화(相思花)라고 하며 또는 이별초라고도 부른다. 석산도 상사화와 마찬가지로 잎과 꽃이 서로 만나지 못한다. 상사화가 8월에 꽃을 피우는 반면 석산은 그보다 늦은 9~10월에 꽃이 핀다. 꽃무릇(붉..

바나바 잎의 영양성분 바나바 잎은 수많은 건강상의 이점을 제공할 수 있음을 보여주는 수많은 과학적 연구에 의해 뒷받침됩니다. 연구 결과 잎이 체중 감소, 당뇨병, 신장 및 간 건강, 감염에 도움이 될 수 있음이 입증되었습니다. 바나바는 인도, 필리핀 등 더운 지역에서 자생하는 나무입니다. 건강에 유익한 성분이 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 수백 년 동안 아열대 지역에서 약용으로 사용되어 왔다고 합니다. 이로 인해 아열대를 넘어 다양한 국가에서 사용되고 있습니다.바나바 잎의 효능 1. 활성산소 우리 몸의 산화 방지제는 류머티즘 관절염, 알츠하이머, 당뇨병 및 노화와 같은 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이러한 항산화제는 건강에 도움이 될 수 있는 잔류 활성 산소로 인한 산화를 방지합니다. 바나..

🌻해바라기 씨의 영양성분과 효능🌻 국화과의 1년 초인 해바라기는 중앙아메리카가 원산지이며 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 이후 다른 대륙으로 전파된 것으로 알려지고 있 으며, 특히 유럽의 중동부, 인도, 페루, 그리고 중국 등에서 많이 자라는데, 기후 맞아서 한국 어디 에서나 양지바른 곳이면 재배가 가능합니다. 해바라기씨 35g에는 204kcal이며, 단백질, 지방, 탄수화물, 섬유질 성분이 함유되어 있습니다. 또한 비타민이 풍부하게 함유되어 있는데 마른 해바라기씨 35g 기준 비타민E가 성인 하루 권장 섭취량의 82%나 들어 있으며 비타민B1(티아민)은 43%, 비타민 B3(이나신)는 18%, 비타민 B6는 28%, 비타민B9(엽산)는 20%가 함유되어 있습니다. 그뿐만 아니라 해바라기씨에는 다량의 ..

대추의 영양성분과 효능 대추의 유래 대추는 적갈색의 타원형 모양을 가지고 있으며 빨갛게 익으면 단맛이 납니다. 떡이나 약식 등의 많이 사용되기도 하며 폐백이나 차례상에 대추들이 올라갑니다. 그 이유는 대추는 꽃이 피면 반드시 열매를 맺게 된다고 해 귀한 자녀를 많이 낳으라는 축복의 의미와 대추는 씨앗이 단 하나로 왕이 될만한 후손이 나오라는 의미가 있다고 합니다. 차례상에는 사람으로 태어났으면 반드시 자식을 낳고서 죽어야 한다는 의미로 차례상 과일 중 제일 앞쪽에 놓인다고 합니다.대추의 영양 성분 대추는 아시아가 원산지이지만 전 세계적으로 재배되는 과일입니다. 비타민, 미네랄 및 생체 활성 화합물로 포장된 대추의 영양 성분으로는 비타민 C, 비타민 B (B1, B2, B3), 그리고 비타민 A. 가 풍부..

숙주(녹두)나물의 영양 성분 숙주는 매우 저렴해서 일상생활이나 급식, 군대에서의 단골 메뉴입니다. 또 제사상에도 올라가기도 하는데요. 우리나라에서는 숙주보다 콩나물이 주류이지만, 해외에서는 숙주나물을 으뜸으로 치고 콩나물은 숙주보다 아래로 친다고 합니다. 숙주는 아삭한 식감이 좋은데 잘못 삶으면 비린내가 심하여 기피하는 사람도 꽤나 많습니다. 숙주는 영양학적으로 무기질과 비타민을 많이 함유하고 있고 특히 숙취 해소에 도움이 되기도 하며 열과 고혈압에도 효능을 볼 수 있습니다. 여름에는 다른 채소들보다도 금방 쉬어버릴 수 있어 취급에 주의가 필요하다고 합니다.숙주(녹두)나물의 효능 다이어트 숙주나물은 100g당 11kcal로 상대적으로 칼로리가 낮은 식품입니다. 그리고 수분이 90%고 식이섬유가 많아 섭취..

삼동파(이층파)의 영양성분 삼동파(삼층파,층층파, 이층파,삼층거리파) 입니다. 일반 대파처럼 씨를 맺는 것이 아니라 아기 파라고 하는 주아가 5월경부터 줄기에 달리기 시작하는데 이 주아를 따서 심으면 일반파에 비해 병충해도 없이 추운 겨울도 잘 이겨내고 자라주어 재배도 쉬운 편이다. 파의 흰 부분은 담황색 채소, 녹색 잎은 녹황색 채소로 영양성분이 다르다. 파의 잎 부분에는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 노화의 주요 원인 중 하나인 활성산소를 효과적으로 제거한다. 또한 칼슘이 풍부하여 관절 건강에 도움을 준다. 파의 흰 줄기인 연백부에는 비타민 C의 함량이 높은데 사과보다 5배 많은 비타민이 함유되어 있다. 파의 뿌리에 다량 함유된 알리신 성분은 혈액순환을 돕고 면역력을 높여주는 효과가 있으며, 신..

알리움(Onion)꽃 알리움의 꽃말은 무한한 슬픔 이라고 합니다. 알리움 원산지는 중앙아시아 백합과 구근식물 입니다 가을에 심어서 봄에 꽃이 핍니다. 우리가 즐겨 먹는 파, 부추 등의 채소가 모두 이 알리움속 식물이라 합니다. 대체로 꽃 모양이 둥근 공 모양을 하고 있다. 화훼용으로 개발된 품종들이 무척 많다. 알리움은 채소 외에도 분화나 화단 또는 꽃꽂이용 소재로도 애용되는 관상용 식물이다. 꽃이 피는 시기도 매우 다양해서 봄, 여름, 가을에 피는 것들이 각각 있다. 꽃색도 다양한 편으로 분홍, 진분홍, 연청색, 보라, 노랑, 진보라 등이 있다. 알리움(Onion)꽃의 효능 알리움의 뿌리에는 알리신이라는 성분이 있습니다. 항균 살균 작용을 하며 사포닌 성분은 동맥경화 혈관질환에 좋으며 몸속의 콜레스테롤..

연꽃,연잎,연씨,연뿌리의 영양성분과효능 연은 아시아 남부와 오스트레일리아 북부가 원산지이다. 진흙 속에서 자라면서도 청결하고 고귀한 식물로, 여러 나라 사람들에게 친근감을 주어 온 식물이다. 연못에서 자라고 논밭에서 재배하기도 한다. 뿌리줄기는 굵고 옆으로 뻗어가며 마디가 많고 가을에는 특히 끝부분이 굵어진다. 잎은 뿌리줄기에서 나와서 높이 1∼2m로 자란 잎자루 끝에 달리고 둥글다. 또한 지름 40cm 내외로서 물에 젖지 않으며 잎맥이 방사상으로 퍼지고 가장자리가 밋밋하다. 잎자루는 겉에 가시가 있고 안에 있는 구멍은 땅속줄기의 구멍과 통한다. 꽃은 7∼8월에 피고 홍색 또는 백색이며 꽃줄기 끝에 1개씩 달리고 지름 15∼20cm이며 꽃줄기에 가시가 있다. 꽃잎은 달걀을 거꾸로 세운 모양이며 수술은 여..

매미의 일생 이른 아침부터 매미 울음소리가 요란합니다. 이따금 매미 울음 소리에 잠을 깨곤 하지요. 요즘은 야간에 가로등 불빛이 밝아서 밤에도 매미가 운다고 합니다매미가 "맴맴맴맴~~" 울면 한여름이 되었다는 신호입니다. 매미는 우리가 알고 있는 성충의 모습이 되기까지 7년이라는 긴 세월을 준비하지만, 성충의 모습으로는 7~20일 밖에 살지 못합니다. 우리가 여름마다 듣는 그 매미 소리를 내기 위해 한평생을 준비하고 반짝 삶을 살다가 생을 마감합니다. 수컷 매미가 목청껏 울고 울어서 짝짓기에 성공하고 매미의 알은 나무줄기 속에 있다가 다음 해 6~7월이 되면 유충이 됩니다. 유충이 되면 땅속으로 들어가서 5~7년 동안 굼벵이로 지내게 됩니다. 그동안 4차례나 변태를 거듭하고그렇게 긴 세월, 굼벵이의 삶을..