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근대의 영양성분과 효능

🌿근대의 영양성분🌿 근대는 쌍떡잎식물 중심자목 명아주과의 여러해살이풀인 근대는 시금치의 형쯤 되는 녹색채소로 영양성분이나 쓰임새가 시금치와 비슷하고, 우리나라를 비롯해서 중국, 지중해 연안, 유럽 남부에 분포하고 있습니다. 근대는 보통 4월에 파종하면 6월쯤 수확할 수 있으며, 8, 9월에 심으면 가을에 수확하다가 월동하고 이듬해 봄까지 수확할 수 있는 작물로서, 서늘한 기후를 좋아하지만 한여름에도 비교적 잘 자라는 채소입니다. 연하고 달달한 향과 함께 약간 씁쓸한 맛이 나는 근대는 쌈을 싸서 먹거나 반찬을 만들어 먹는 것도 좋고, 된장국을 끓여 먹어도 좋은 채소이며, 우리나라 향토 음식의 주재료 이면서 샐러드나 파스타의 재료로 활용되기도 합니다.🌿근대의 효능🌿 성장 발육 근대에 풍부하게 함유되어 있는 ..

정보*나눔방☆ 2023.10.01

아욱의 영양성분과 효능

아욱의 영양성분 아욱의 이름은 잎이 부드럽고 장운동을 활발하게 하여 '부드럽다'는 뜻의 불어 단어에서 유래되었다고 합니다. 열대기후에서 생육이 왕성하기 때문에 여름이 더운 인도와 서부 아시아 및 유럽지역에서 재배 보급되기 사작하였습니다. 중국에서는 아욱울 콩잎, 부추, 염부추, 파와 함께 오채로 꼽을 정도로 주목을 받고 '채소의 왕'이라고 불리며, 우리나라에서는 가을 아욱국은 사립문 닫고 먹는다'는 속담이 있을 정도로 맛과 영양이 뛰어난 채소입니다.아욱의 효능 1. 면역력향상 수분과 단백질, 비타민A. B1, C 등이 풍부하여 각종 질병으로부터 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 2. 혈관 건강 아욱에는 칼륨이 풍부하여 혈관 내 쌓인 노폐물을 배출하는 것을 돕고 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움을..

정보*나눔방☆ 2023.09.20

참치의 영양성분과 효능

🍣°°참치의 영양성분°°🍣 참치는 비타민, 미네랄 성분도 포함하고 있어서, 성인이나, 어린이 할 것 없이 즐겨 찾는 식품이며, 장수 미용식품으로 '바다의 귀족'이라 부릅니다. 또한, 참치는 단백질, DHA, EPA 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며, 특히 오메가 3 지방산과 뇌기능을 돕는 DHA는 기억력과 학습능력 향상에 효과적이며, '종합영양제'라 불릴 만큼 최고의 고단백 저 칼로리의 식품으로 꼽히고 있습니다. 참치의 매력은 영양가도 뛰어나지만, 부위마다 다양한 맛을 느낄 수 있다는 점입니다. 많은 다랑어와 새치 종류를 통틀어 참치라고 부르는데, 많은 어종 중에서 가장 고가의 생선으로 분류가 되기도 합니다. 참치는 참다랑어라고 불리기도 하며 가깝게는 통조림이나 덮밥, 편의점 삼각김밥으로 접할 수 ..

정보*나눔방☆ 2023.09.17

표고버섯의 영양성분과 효능

표고버섯의 영양성분 표고버섯은 담자균류 주름버섯목의 느타리과에 속하는 버섯이며 가장 인기가 많은 버섯 중에 하나입니다. 향이 좋고 씹는 맛이 일품인 표고버섯은 볶음이나 구이, 탕, 부침 등의 요리재료로 두루 이용되며 풍부한 식이섬유의 함유로 육류와 함께 먹을 때 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효능이 있어 좋다고 합니다. 또한 풍부한 식이섬유는 다이어트 및 장건강에 특히 뛰어난 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.표고버섯의 효능 1.항암 효과 레티닌이라는 성분이 풍부하게 함유된 표고버섯은 항암효괴에 줗다고 합니다. 특히 암세포의 증식을 억제하는 기능이 뛰어나다고 합니다. 또한 표고버섯의 혈액순환개선 기능은 간 등에 산소와 영양공급을 원활하게 해주어 기능을 강화하는 효과 또한 있다고 합니다. 2.혈관 건강및 ..

정보*나눔방☆ 2023.09.15

상사화(꽃무릇)의 영양성분과 효능

💐상사화(꽃무릇)의 영양성분💐 꽃무릇(붉은 상사화)은 땅밑에 돌바늘(석산)이라 불리는 비늘줄기가 있으며 이것을 가을이 지나서 채취하고 그늘에 말려서 약재로 사용한다. 일본이 원산지이며 남쪽 지방에서는 관상용으로 심거나 사찰 주변에서 흔히 볼 수 있다. 습기가 있는 나무 그늘에서 잘 자란다. 석산의 다른 이름은 꽃무릇, 이별초, 상사화, 독산, 구 층 산, 귀산, 장랑화, 용조화, 야수선, 홍화석산등으로 불린다. 상사화도 꽃이 필 때 잎이 없고 잎이 올라올 때는 꽃이 없어서 꽃과 잎이 서로 볼 수 없다고 하여 상사화(相思花)라고 하며 또는 이별초라고도 부른다. 석산도 상사화와 마찬가지로 잎과 꽃이 서로 만나지 못한다. 상사화가 8월에 꽃을 피우는 반면 석산은 그보다 늦은 9~10월에 꽃이 핀다. 꽃무릇(붉..

정보*나눔방☆ 2023.09.13