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♧도꼬마리(창이자)의 성분♧ 가장 널리 흔하게 쓰는 민간 약초의 하나이다. 씨앗을 창이자. 시이실, 호시,지규, 시일, 상사 등으로 부르며 옛부터 나병, 축농증, 비염, 관절염 등의 치료약으로 이름이 나 있다. 도꼬마리는 엉거시과에 딸린 한해살이풀로 우리나라, 일본, 중국 등에 자란다. 키는 2미터쯤 자라고 줄기와 잎에 털이 많으며 잎은 톱니가 있는 둥그스름한 세모 꼴이다. 여름에 연한 녹색 꽃이 피어 가을에 열매가 익는데 열매에 가시가 많이 스치기만 해도 옷에 잘 달라붙는다.♧도꼬마리(창이자)의 효능♧ 간 건강 회복 도꼬마리는 간 기능을 회복시켜 주는데 효과적입니다. 잦은 음주로 인해 간 기능이 저하될 경우 나타나는 피로감이나 무기력을 증을 해소하고 술독을 풀어 주어 간을 건강하게 회복시켜 줍니다. 갑..

▶️생강의 영양 성분◀️ 생강은 생강과의 여러해살이 풀인 생강의 신선한 뿌리줄기인데 동남아시아가 원산지로 우리나라 농가에서도 많이 재배하고 있다. 생강은 고기와 생선의 비린 냄새를 없애고, 식중독을 예방하기 때문에 식용으로 많이 사용하고 있고, 한약재로도 많이 사용하고 있다. 생강을 말린 건강은 생강보다 효과가 강력하며, 고려시대의 [향약구급방]에도 약용 식물로 기록되어 있고, 새앙 또는 새양이라고도 부르며, 학명은 Zingiber officinale이다. 생강은 키 높이가 30∼50cm에 달하고, 매운 맛과 향긋한 냄새가 난다. 생강의 뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육질이며 덩어리 모양을 하고 있다. 생강의 잎은 바소꼴이고 양끝이 좁고 밑 부분이 긴 잎집이 된다. 열대 지방에서는 8월에 잎집에 싸인 길이 ..

☔️°°계피의 영양성분°°☔️ 감초 다음으로 많이 사용하는 한약재 계피(桂皮)이름대로 계피나무의 얇은 껍질이다. 중국산.실론(스리랑카)산이 유명하다. 서양에선 이 중 실론산을 '진짜 계피'(true cinnamon) 라고 부른다. 실론산은 맛이 달고 색이 밝은 편이다. 반면 중국산은 한약 냄새가 강하고 값이 싸다. 우리나라 제주도 일부 지역에서 재배해 유통 중인 계피의 주류도 중국산이다. 계피는 달고 신맛과 향기를 지닌 인류의 가장 오래된 향신료 중 하나 입니다. 단 음식에 넣으면 단맛을 더 높인다. 설탕이 든 케이크. 푸딩.쿠키나 사과잼에 계피 분말을 뿌리는 이유입니다. 수정과도 설탕과 계피가 주원료다. 과거 서양에선 계피가 '사랑의 징표'로 쓰였다고합니다. ☔️°°계피의 효능°°☔️ 1°°생리통 완화..

◇°°박주가리의 성분°°◇ 들판의 풀밭에서 자란다. 열매가 다 익으면 껍질이 저절로 갈라져 그 속에서 하얀 꽃 실을 품은 씨앗들이 바람을 타고 낙하산처럼 날아간다. 땅속줄기가 길게 벋어가고 여기서 자란 덩굴이 길이 3m 정도로 자라며, 자르면 흰젖 같은 유액(乳液)이 나온다. 잎은 마주나고 긴 심장형이며 가장자리가 밋밋하다. 잎 끝은 뾰족하고 뒷면은 분록색이며 잎자루는 길이 2∼5cm이다. 꽃은 7∼8월에 흰색으로 피고 잎겨드랑이에서 나온 총상꽃차례에 달린다. 화관은 넓은 종처럼 생기고 5개로 깊게 갈라지며 안쪽에 털이 털이 빽빽이 난다. 꽃은 넓은 바소꼴이며 겉에 사마귀 같은 돌기가 있다. 종자는 편평한 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양이며 한쪽에 명주실 같은 털이 있다.◇°°박주가리의 효능°°◇ 자양강장..

°°피마자(아주까리)성분°° 피마자는 아주까리 라고도 하는데 그 씨를 말하며 잎은 피마엽, 종자에서 짜낸 기름은 피마유 또는 피마자유라고 한다. 피마자유는 특이한 냄새가 조금 있고 식물성 기름 맛이 나며 맛은 달고 매우며 성질은 한쪽으로 치우치지 않고 평하며 독이 있다. 피마자는 아주까리의 성숙한 종자이다. 아주까리는 도심지 야산, 들판, 하천 등지서 흔히 볼수 있는 너무나 친근한 일년생초본 식물이다. 피마자는 대마자 홍피마 피마주라고도 한다. 원산지인 열대 동부아프리카와 인도에서는 관목,또는 높이 6m가 넘는 교목이 되는데, 온대에서는 한해살이풀로 높이 약 3m이다. 피마자는 염증을 제거하고 독을 뽑아내 변으로 내보내는 효능이 있어 종기 초기, 옴, 버짐, 악창, 경부림프절염, 변비, 소변이 잘 나오지..

🍀질경이(차전자)의 영양성분🍀 질경이는 우리나라의 산과 들에 자생하는 풀로 양지바른 길가나 들에서 흔히 자라는 잡초라고 합니다. 논두렁, 들판 등 나쁜 환경에서도 질기게 잘 자란다고 하여 그 이름도 질경이 라고 지어졌다고 합니다. 흔하게 볼 수 있는 잡초인 만큼 여름에는 어린순을 캐서 나물로 먹고, 가을에는 씨를 햇볕에 말려 이뇨제, 치열제로 쓰이는 등 여러 곳에 많이 쓰인다고 합니다. 질경이(차전자)는 소변을 잘 통하게 하고 습을 밖으로 배출시키는 동시에 설사를 치료하고 눈을 맑게 하며 담으로 인한 기침을 치료하는 효능을 지닌 약재이다. 주로 소변이 잘 나오지 않는 증상이나 간에 열이 성하여 눈이 침침하고 아픈 것, 폐에도 열이 있어서 가래가 생기고 기침 등의 증상에 주로 응용되며, 간과 폐의 열을 소..

🥭°°곶감의 영양 성분°°🥭 본래 곶감이란 말은 ‘곶다’에서 온 것으로, ‘꼬챙이에 꽂아서 말린 감’을 뜻한다. 된소리로 ‘꽂감’이라 하는 것도 ‘꽂다’에서 비롯된 말이다. ‘꽂아서 말린 감’은 영양도 풍부한 것으로 알려져 있는데, 이나 에는 곶감이 기침과 설사에 좋고, 각혈이나 하혈, 숙취 해소에도 좋다고 했다. 특히 곶감 표면의 흰가루 (시상, 시설이라 함. 일종의 당분가루)는 기관지염과 폐에 도움을 준다고 한다. 또한 한방에서는 동맥경화나 고혈압에 좋고, 이뇨작용과 피로회복, 정력강화와 정액생성에도 효과가 있다고 한다. 곶감의 비타민C는 사과의 8~10배, 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 종합 비타민제라고 해도 과언이 아니다. 비타민C를 비롯해 감을 먹을 때 떪은 맛이 나는 것을 '타닌'이라는 성..

♧비듬(비름)나물의 성분과효능♧ 오래 먹으면 장수한다는 뜻의 장명채 (長命菜)로 불리는 비름, 비름은 현채, 비듬나물이라고도 불리는데 밭에서 쉽게 자라 예부터 흔하게 먹던 잎채소이다. 비름은 쓴맛이 나지않고 담백해 나물과 국 등 다양한 요리로 응용이 가능하다. 우리 밥상에 오르는 단골 나물중 하나이다. 비름의 종류는 개비름, 털비름, 색비름, 참비름 등이 있는데, 우리가 나물로 많이 먹는 비름은 참비듬이다. 참비름은 다른 종류의 비름에 비해 잎이 작으면서 윤기가 난다. 나물로 무쳐 먹으면 그맛 또한 일품이다. 인도가 원산지며 대만, 중국, 말레시아에서는 여름 채소로 재배한다.♧비듬(비름)나물의 효능♧ °°°골다공증 예방°°° 우리나라 사람들의 영양소 섭취량중에 칼슘의 섭취가 권장량에 비해 많이 부족하다고..

○°무청 시래기 영양성분°○ 무청 시래기는 무우의 잎과 줄기 부분을 말려 만든 것으로 구수한 맛과 부드러운 촉감이 있어 나물 무침이나 된장국, 조림 등 요리에 다양하게 사용되고 있습니다. 무청시래기는 오래전부터 항균작용과 항암작용, 항산화기능이 강력한 것으로 유명한데요. 또한 무청 시래기가 간의 쌓인 독소를 배출해 준다고 알려져 인기를 끌고 있습니다. 무청 시래기에는 카로틴과 엽록소, 비타민BC가 많이 함유돼있습니다. 또 식이섬유와 칼슘, 철분도 풍부해 변비와 다이어트 그리고 골다공증 예방에 효과적입니다. ○°시래기(무청)의 효능°○ ✡️°°뼈 건강°°✡️ 무청시래기에는 칼슘 성분이 풍부합니다. 이 성분은 뼈를 튼튼하게 해 주고 골밀도 향상에 많은 도움을 줍니다. 또한 비타민K 성분이 풍부해서 칼슘이 뼈..