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행운의 네잎 클로버의 유래 나폴레옹이 전쟁터에서 발 밑에 깔린 수많은 클로버 중 유독 하나만 잎이 네 개인 것을 발견합니다. 그것이 신기했던 나폴레옹이 네잎클로버를 보기 위해 고개를 숙이는 순간 나폴레옹의 머리 위로 총알이 쌩~ 하고 지나갔다고 합니다.. 기적적으로 총알을 피하고 훗날 황제가 된 나폴레옹의 행운의 뜻이 그대로 전해져 오늘날에도 "행운"의 의미를 가지게 되었다고 합니다. 네잎클로버는 보통 돌연변이라고 하여 수많은 세잎클로버 사이에서 겨우 찾을 수 있다고 합니다.. 행운을 드립니다.. 삼태기로 퍼드립니다..

🍀까마중(용안초)의 영양성분🍀 까마중은 가지과(Solanaceae)에 속하며 용안초, 천가, 고규, 흑성성, 야해초, 까마종이, 강태라고 불립니다. 익은 열매가 까맣게 때문에 까마중이라 하며, 검은 열매가 용의 눈알 같다고 하여 용안초라고 합니다. 가지과에 속하는 한해살이풀로 밭이나 길가에서 흔히 자라고 열매가 완전히 익으면 단맛이 나기 때문에 사람들이 먹기도 하지만 솔라닌이라는 독성분이 들어 있으므로 주의해야 한다. 한방에서는 가을에 식물 전체를 캐서 그늘에서 말린 것을 ‘용규’라고 하는데, 줄기와 잎은 해열과 산후 복통에 쓰며, 뿌리는 이뇨에 쓴다. 식재료로 사용할 때에는 봄에 어린잎을 따 삶아서 물에 우려 독성분을 없앤 다음 나물로 먹는다. 🍀까마중(용안초)의 효능🍀 1. 노화 방지 까마중에는 뛰어..

°°부추(정구지)의 전설°°부추(정구지)는 파옥초(破屋草)라고도 한다. 옛날에 젊은 아낙이 약골(弱骨)인 남편의 너무 시원찮은 밤 일에 화가 난 나머지,독풀처럼 생긴 풀로 나물을 해 주었다. 왜냐하면, 죽도록 미웠기 때문이다. 그런데, 왠일인지 그날부터 밤새 남편은 변강쇠로 돌변했다. 젊은 아낙은 너무 기뻐서 자기 집 주변에 전부 그 풀을 심었는데, 나중에는 살던 객실(客室)집 마저도 허물어 내고 모조리 심었다. '집을 부수고라도 심을 만한 가치가 있다.'하여 파옥초(破屋草)란 별칭을 얻게 되었다. 부부 사이를 좋게 하려고 집을 허물고 부추를 심는다는 것이다. 봄 부추는 인삼. 녹용과도 바꾸지 않는다.°°부추의 영양성분°° 부추의 다른 이름으로는 파옥초(破屋草)라고 하며 서울은 부추, 전라도는 솔, 경상..

♤다슬기(올갱이)의 영양성분♤ 다슬기는 다슬기과의 연체동물로 올갱이 또는 민물고둥 이라고도 하고, 우리나라의 남부지방이나 일본, 타이완 등지에 분포하는데 하천과 호수 등 물이 깊고 물살이 센 곳의 바위 틈에 자생한다. 다슬기는 물이 깨끗한 1급수에서만 자라지만 하수 주변에서도 생식 할 수 있다. 수륙양생이지만 주로 물속에서 생식하며, 흔히 우렁이와 착각하는 경우가 많다. 다슬기는 비리지 않으면서 쌉쌀하고 구수한 맛 때문에 찾는 사람이 많다. 다슬기는 껍데기 높이는 25㎜, 지름 8㎜ 정도가 보통이며, 큰 것은 높이 60㎜에 달하는 개체도 있다. 겉껍데기는 탑모양인데 나사모양으로 봉합선이 선명하고 깊지는 않아서 옆면이 거의 직선을 이루며, 나층(螺層: 나선 모양으로 감겨져 있는 한 층)은 원래 5~6층이나..

◇°°마의 영양성분°°◇ 마'는 중국 원산으로 산지에서 자생하고, 자줏빛이 돌고 뿌리는 육질에다가 땅 속 싶이 들어가있는 식물입니다. 생긴건 다양하고, 잎은 삼각형 모양을 하고있습니다. 그리고 뿌리는 식용, 약용등으로 사용하며 한국, 일본,타이완,중국에서 분포하고 있습니다. 마는 산(山)의 장어라고 불릴 정도로 자양 강장 효능이 뛰어나고 마의 끈적끈적한 성분에는 무의 세 배나 되는 전분 분해 효소가 함유되어 있어서소화 흡수 능력이 탁월하여 위에 좋다고 하네요.. 예로부터 장에 좋고, 병을 치료하며 장수를 가져다주는 약재로서 많은 효과를 거두고 있다고 합니다. 마는 건강식품으로 우리 몸에 정말 좋다고 합니다.◇°°마의 놀라운 효능°°◇ 1.소화성궤양 마의 뮤신이라는 성분이 위액이 위를 헐지못하게 위를 보호..

※명이나물(산마늘)의 영양성분※ 산마늘은 생약명으로 격총 이라고 하며 다른 이름으로는 산총(山蔥) 식물 전체에서 강한 마늘 냄새가 난다 하여 이름지어졌고, 이 풀을 먹으면 장수한다는 뜻으로 라 불리고, 울릉도에서는 옛날 춘궁기에 구황 식물로 사용하여 명(命)이라고 부른다. 멩이. 맹이 라고도 한다. 울릉도에서는 이른봄에 먹는 중요한 산나물의 하나이다. 조선시대 때 울릉도로 이주한 1백여명이 있었다고 전해진다. 겨울동안 육지에서 가져간 식량이 떨어졌는데 기후가 안좋아 배가 들어올 수도 없었다. 이들이 굶어죽을 위기 속에서 발견한 것이 눈을 뚫고 돋아난 산마늘 싹이었다고 한다. 싹과 뿌리를 캐서 먹으며 석달 정도의 긴 겨울을 살아남을 수 있었다고 한다. 산마늘의 약효는 비늘줄기(알뿌리)에 있고 8~9월에 채..

^^소금의 영양성분과 효능^^ 소금은 우리 일상생활에서 없어서는 안되는 식품 중에 하나입니다. 음식에 맛을 부여하기 위해서도 들어가고 여름에 땀이 많이 날 때에도 소금을 조금 먹어주면 좋다고 알려져 있습니다. 이렇듯 소금은 우리 몸에 꼭 필요하지만 과도하게 사용할 시 나트륨이 높아져서 고혈압, 위축성 위염, 위암, 동맥 손상 등의 증상이 발생 할 수 있습니다 그렇기에 소금은 너무 많이 섭취하면 몸에 좋지 않습니다. 무엇이든지 과하면 탈이 나기 마련입니다. 소금의 성분에는 염화나트륨, 불순물, 항응고제, 아이오딘화칼륨이 있다고 합니다. 1.염화나트륨 : 소금의 99%를 차지하는 주성분입니다 2.불순물 : 천연상태의 소금은 다양한 불순물이 미량으로 들어있는데 대부분은 미네랄이라고 합니다 3.항응고제 : 소금..

💥°°누룽지의 영양성분°°💥 쌀은 산성 식품이다. 그러나 누룽지는 약 알칼리다. 누룽지에는 탄소가 많다. 누룽지는 반쯤 숯이 된 것이다. 숯은 유기 영양 물질이 다 타서 날아가 버렸고, 영양이 아무것도 없이 탄소 성분은 경화되어 몸에 아무것도 흡수되지 않는다. 누룽지는 가장 훌륭한 영양 물질인 동시에 가장 훌륭한 해독제이다. 또한, 겨울철 몸을 따뜻하게 해주며 누룽지는 몸속에 있는 수은, 납, 카드뮴 같은 중금속, 기름때, 농약 성분 등 인공 합성 유독물질 들을 분해하여 몸 밖으로 뻐져 나오게 한다. '가장 좋은것은 보리 누룽지다.' 보리누룽지는 쌀누룽지보다는 백 배는 더 훌륭하고, 보리밥 보다는 열 배는 더 훌륭하다. 이가 망가져 딱딱한 음식을 멀리하는 사람에게도 푹 끓일수록 부드럽고 구수함이 더해진다..

◇°°박주가리의 성분°°◇ 들판의 풀밭에서 자란다. 열매가 다 익으면 껍질이 저절로 갈라져 그 속에서 하얀 꽃 실을 품은 씨앗들이 바람을 타고 낙하산처럼 날아간다. 땅속줄기가 길게 벋어가고 여기서 자란 덩굴이 길이 3m 정도로 자라며, 자르면 흰젖 같은 유액(乳液)이 나온다. 잎은 마주나고 긴 심장형이며 가장자리가 밋밋하다. 잎 끝은 뾰족하고 뒷면은 분록색이며 잎자루는 길이 2∼5cm이다. 꽃은 7∼8월에 흰색으로 피고 잎겨드랑이에서 나온 총상꽃차례에 달린다. 화관은 넓은 종처럼 생기고 5개로 깊게 갈라지며 안쪽에 털이 털이 빽빽이 난다. 꽃은 넓은 바소꼴이며 겉에 사마귀 같은 돌기가 있다. 종자는 편평한 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양이며 한쪽에 명주실 같은 털이 있다.◇°°박주가리의 효능°°◇ 자양강장..

🥭°°곶감의 영양 성분°°🥭 본래 곶감이란 말은 ‘곶다’에서 온 것으로, ‘꼬챙이에 꽂아서 말린 감’을 뜻한다. 된소리로 ‘꽂감’이라 하는 것도 ‘꽂다’에서 비롯된 말이다. ‘꽂아서 말린 감’은 영양도 풍부한 것으로 알려져 있는데, 이나 에는 곶감이 기침과 설사에 좋고, 각혈이나 하혈, 숙취 해소에도 좋다고 했다. 특히 곶감 표면의 흰가루 (시상, 시설이라 함. 일종의 당분가루)는 기관지염과 폐에 도움을 준다고 한다. 또한 한방에서는 동맥경화나 고혈압에 좋고, 이뇨작용과 피로회복, 정력강화와 정액생성에도 효과가 있다고 한다. 곶감의 비타민C는 사과의 8~10배, 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 종합 비타민제라고 해도 과언이 아니다. 비타민C를 비롯해 감을 먹을 때 떪은 맛이 나는 것을 '타닌'이라는 성..